Det er ingen hemmelighed, at forskellige nationer har deres egne kulinariske vaner og præferencer. Japansk køkken tiltrækker mange, for blandt indbyggerne i Land of the Rising Sun er der praktisk talt ingen overvægtige mennesker. Nærheden til havet sætter sit præg på kosten, men ris har været og er stadig den vigtigste kornafgrøde her. Den japanske diæt i 14 dage har den korrekte menu, der består af disse produkter, og resten af ernæringssystemet har intet at gøre med det.
Japanske spisevaner
Disse "små" og meget hårdtarbejdende mennesker spiser hovedsageligt fisk og skaldyr. Adgang til havet sørger for deres proteinbehov, som de kommer sammen med fisk og andre havdyr. De omega flerumættede fedtsyrer, de indeholder, forhindrer mange hjerte-kar-sygdomme og reducerer risikoen for død ved hjerteanfald og slagtilfælde. Dette blev bekræftet af forskere fra Tufts-New England Medical Center, Boston, USA. Japans kærlighed til sushi og ruller er kendt af alle, og denne nation inkluderer ofte tang i menuen.
Fermenteret mad, som de har forberedt i mere end tusind år, bidrager meget til at tabe sig og opretholde deres vægt. Men selvom du ikke kan få fat i traditionel miso, kan du nemt erstatte surkål med det. Deres traditionelle menu inkluderer ikke slik, bagværk og bagværk. I dette land spises desserter i meget beskedne mængder, så de, der er tiltrukket af den japanske diæt, bliver nødt til at opgive dem. Men hvad der skal ledsage næsten hvert måltid er te. Kinesiske forskere fra Zhejiang University har vist, at matcha te-vandekstrakt har en positiv effekt på antioxidantstatus, lipid- og glukoseniveau i en diæt rig på fedt.
Hvilke fødevarer kan du spise på din diæt?
Den japanske diæt har intet at gøre med de stive fødevaresystemer, der er så udbredte på Internettet. Hvorfor sulte dig selv, når du kan oprette en komplet og rationel menu med fisk og skaldyr og fisk, æg, ris, alle slags frugter og grøntsager. Hvis du ønsker det, kan du medtage i kosten og kødet, men kun magre sorter - kyllingebryst, oksekød, kalvekød, kanin. Det er bedre at bage, koge eller dampe det, fordi stegning som madlavningsproces ikke er typisk for japansk kultur, og det har længe været bevist, at det er usundt.
Her er en eksempelmenu i en dag:
- til morgenmad, brød med ost og te;
- den anden morgenmad består af frugt, såsom bananer;
- til frokost, kog grøntsagsuppe og damp fisk;
- til en eftermiddagsmatbit, risgrød;
- forbered en skaldyrssalat til middag.
Den japanske diæt varer 14 dage. I denne periode kan du tabe fra 1 til 5-7 kg afhængigt af den vægt, som personen startede med. Selvfølgelig skal du først konsultere en specialist, især hvis du lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. De kan anbefales at inkludere gærede mælkedrikke oftere i menuen - gæret bagt mælk, kefir, yoghurt, men vælg kun naturlige med en kort holdbarhed.