I dag tilbydes piger mange sofistikerede måder at tabe sig og tørre kroppen på. Ofte giver intet af dette den ønskede effekt. Den bedste måde at tabe sig på er at vende sig til gennemprøvede metoder, der er godkendt af ernæringseksperter. En af disse er keto-diæten, menuen for ugen, anmeldelser og nyttige tips, som du vil lære i denne artikel.
Historien om keto-diæten
Et interessant faktum, men gennem ketondiæten i begyndelsen af det 20. århundrede blev børn behandlet for epileptiske anfald. Læger bemærkede nogle ændringer i barnets krop. Hans kropsvægt er faldet, og fedtlaget er faldet. Efterfølgende, i medicinsk praksis, har den ketogene diæt vundet succes og bliver intensivt brugt i diætetik.
Keto-diæten hedder sådan på grund af de molekyler (ketonlegemer), der produceres af leveren og fungerer som en energikilde. Ernæringssystemet er baseret på at få energi fra fedtmasse, fordi indtaget af en stor mængde kulhydrater i kroppen er begrænset.
Du kan bruge denne metode til at tabe dig lige nu. Men du bør forstå, at hvis du ikke gør nogen indsats, så vil intet fungere. Det vil være nødvendigt at reducere kulhydratholdige fødevarer til et minimum i kosten, og ikke at optage proteiner og fedtstoffer i ublu mængder.
Essensen af den ketogene diæt
Ernæringssystemet er baseret på det faktum, at en person begrænser indtaget af kulhydratfødevarer og derved praktisk talt eliminerer indtaget af kalorier. Proteiner og fedtstoffer kan til dels fungere som erstatning for en energikilde, men det vil ikke være nok til kroppens normale funktion. Som følge heraf vil fedtdepoter være involveret.
Hvad er forskellen mellem den ketogene diæt og andre proteinbaserede måder at tabe sig på? Kosten er fuld af fødevarer, der indeholder vegetabilske fedtstoffer, ikke animalske fedtstoffer.
Hjernen får energi fra glukose. Hvis kulhydrater er helt udelukket, så vil han ikke have noget at trække ressourcer fra for et fuldt liv. Så opstår et logisk spørgsmål: hvor i dette tilfælde vil hjernen tage en tilstrækkelig mængde energi?
Når der er mangel på kulhydrater i kosten, er leveren aktivt involveret. Det nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og producerer glycerol, hvilket resulterer i dannelsen af ketonstoffer. Disse stofskifteprodukter fodrer hjernen uden problemer med at opretholde dens stabile drift.
Hvis kroppen har brug for kulhydrater, trækker den glykogen fra muskler og lever. Sådan starter tilpasningsprocessen.
Klassifikation
Den ketogene diæt er opdelt i tre typer:
- Grundlag. Det er bedre egnet til dem, der ikke ønsker at føre en aktiv livsstil og gennemgå sportstræning. Der kræves ingen yderligere kulhydratforstærkning.
- Mål. Designet til dem, der leder aktiv træning. Dette er en keto-diæt, hvis ugentlige menu kræver fordeling af kulhydrater pr. time: på tærsklen til sportsbelastninger og i slutningen af dem. Så personen vil være mere energisk og vil ikke føle mangel på styrke.
- Cyklisk. Det består i skiftevis forbrug af kulhydrater i store og små mængder. Sikrer opretholdelsen af et optimalt niveau af glykogen i musklerne og leverens væv. En dags aflæsning i løbet af ugen er medvirkende til, at fedtlaget bliver mindre.
Fordel
Den vigtigste fordel ved denne teknik ligger i den hurtige og højkvalitets opnåelse af resultatet. Faldet i kropsvægt vil begynde fra den anden uges ernæring under dette program.
Den gradvise forsvinden af fedtlaget vil også blive mærkbar. Keto-diæten er uundværlig for atleter, der uden at tabe muskelmasse har behov for at reducere fedtvæv.
Det er værd at bemærke en anden vigtig fordel ved et sådant strømforsyningssystem. Det er for at mindske appetitten. Denne effekt kan forklares med et fald i mængden af insulin i kredsløbet. Fordi maden på keto-diæten er lav i protein og fedt, kan du undgå problemet med konstant sultfølelse og "vild" appetit.
Yderligere fordele ved den ketogene diæt er den langsigtede bevarelse af den opnåede effekt og fraværet af stressreaktioner i kroppen (som er til stede med andre vægttabsmuligheder).
Efter færdiggørelsen af et sådant ernæringssystem er der ingen afmatning i stofskiftet. Derfor vil en person ikke begynde at tage de tabte kilo på igen. Du bør dog ikke umiddelbart øge mængden af kulhydrater i menuen.
Hvem er ikke på keto-diæten?
I intet tilfælde bør du prøve denne metode til at tabe dig for personer, der lider af diabetes. Sørg for at vurdere risikoen for bivirkninger og studere kontraindikationer, før du starter en diæt. Du skal også konsultere en læge. Den ketogene diæt skal udføres i overensstemmelse med visse regler udviklet af moderne læger i forskellige lande.
Det er strengt forbudt at bruge det, hvis der er:
- Sygdomme i nyrerne, leveren, skjoldbruskkirtlen og fordøjelsessystemet.
- Krænkelser i arbejdet i kroppens kardiovaskulære system.
- Hos kvinder: graviditet og ammeperiode.
- Betændelse i galdeblæren: kronisk eller akut.
Der er nogle bivirkninger og mulige negative virkninger på ketondiæten. Du skal også sætte dig ind i dem på forhånd.
I de første syv dage efter diæten gennemgår kroppen en omstruktureringsproces. På grund af dette kan en person opleve en let følelse af utilpashed, svaghed og træthed. Dette skyldes mangel på kulhydrater.
Du bliver også nødt til at indtage en begrænset mængde mineraler, gavnlige sporstoffer og vitaminer. Dette kan påvirke vigtige kropsprocesser og nogle organer negativt.
Læger anbefaler at tage vitaminkomplekser under en ketogen diæt. Glem ikke, at de fleste animalske fedtstoffer bidrager til en stigning i dårligt kolesterol.
Fordele
Ketonernæringsprogrammet har følgende positive egenskaber:
- Hurtigt vægttab. Her spiller organismens individuelle egenskaber en vigtig rolle. Nogle gange vil kun en uge give dig mulighed for at tabe dig fem kilo.
- Et lille fald i muskelmasse. Vægttab udføres på grund af fedtforbrændingseffekten. Det er fedt, der omdannes til energi.
- Fjern følelsen af sult. Der er ingen fødevarer med lavt kalorieindhold i denne diæt. Men der er heller ingen hurtige kulhydrater (de øger appetitten).
- En håndgribelig bølge af energi, vitalitet og styrke. Ketose omdanner energi fra lagret fedt. Kroppen bruger ikke det på forarbejdning af indkommende kulhydrater.
Drikkevarer
Mens du er på en ketondiæt for at slukke din tørst, kan du kun drikke disse typer drikke:
- almindeligt rent vand;
- te: sort eller grøn;
- kaffe (nødvendigvis uden sukker).
Derudover, men i små mængder, kan du bruge kokosvand, vin og cappuccino uden glukose.
Kan sødemidler bruges?
Keto-diæten, hvis menu i en uge for kvinder helt udelukker kulhydrater, forbyder også slik, som er så elsket af mange af det retfærdige køn. Hvis du virkelig vil forkæle dig selv, skal du gå til tricket og bruge sødemidler.
Sødestoffer til direkte brug påvirker ikke stigningen i blodsukkeret. De har dog en negativ effekt på vægttab, danner og vedligeholder trang til sød mad. De mest skadelige sødestoffer at undgå:
- honning;
- fruktose;
- koncentreret frugtjuice;
- agavesirup;
- ahornsirup.
Disse fødevarer er høje i kalorier. Derfor er de relativt skadelige egenskaber, der ligner hvidt sukker. Negative egenskaber: indvirkning på funktionen af nyrerne og leveren, sandsynligheden for insulinresistens, tilbagevenden af ekstra pounds.
For dem, der har brug for slik, selv under en diæt, anbefales det at bruge erythrol eller stevia. Sådanne stoffer er ikke-giftige, fuldstændig uskadelige for kroppen og indeholder ikke kulhydrater. Men alle af dem øger også appetitten og gasdannelsen, har en specifik smag.
Stadier af tilpasning af kroppen
Et karakteristisk træk ved ketondiæten er en meget lang periode med tilpasning af den menneskelige krop til en ny diæt.
Det retfærdige køn tilpasser sig i mindst 5 dage. Keto-diæten, hvis ugemenu for mænd er mere nærende, er stadig sværere for den stærke halvdel. Tilpasning hos mænd er 7 dage eller mere. Denne periode anses for at være den sværeste.
Allerede på den 8. dag af diæten tilpasser menneskekroppen sig fuldt ud og kommer sig. I starten føler personen sig normal.
I de første 2 dage af keto-diæten, for at få den nødvendige mængde energi, forbruger kroppen tidligere indtagne kulhydrater. De kom ind i kroppen, allerede før han begyndte at tabe sig.
Vanskeligheder for kroppen
Yderligere bliver det vanskeligere, da alle tidligere deponerede kulhydrater allerede er opbrugt, og energi skal tages et sted. Derfor begynder kroppen at forarbejde protein til glukose.
Således kommer menneskekroppen i en stressende situation. På dette tidspunkt kan han trække protein fra muskelvæv, hvilket vil føre til en følelse af svaghed og nogle gange til en følelse af smerte i musklerne. Men snart begynder den periode, hvor fedtet forbrændes direkte.
Heraf kommer følgende mønster: den menneskelige krops tilpasning til nødsituationer, produktion af ketonstoffer og forbrænding af fedtmasse. Yderligere bremses nedbrydningen af proteiner.
Hvis du følger de grundlæggende anbefalinger fra eksperter, så er det muligt at tabe sig fra 0, 5 til 2, 5 kg om ugen. Den maksimale periode, hvor du kan sidde på en ketogen diæt, er 3 uger.
Liste over anbefalede og forbudte produkter
Hovedtræk ved denne diæt er, at hovedparten af kosten vil være mad med meget protein. Nedenfor er en liste over essentielle fødevarer til ketondiæten og dem, der bedst undgås.
Anbefalede:
- Kød. Det er selvfølgelig hovedkilden til protein og vitaminer. Det er bedre at spise fjerkræ, ko, kanin eller svinekød.
- En fisk. En rigtig skat, bestående af en enorm mængde protein og flerumættede fedtsyrer. Velegnet rød fisk, sild, torsk, lodde, skrubber, tun og helleflynder. Husk at kød og fisk enten skal dampes eller bages i ovnen.
- Forskellige fisk og skaldyr. For eksempel proteinrige muslinger eller blæksprutter. Også velegnet til krabber. Rejer og østers er godt fordøjet.
- Æg. De mest berigede mikroelementer anses for at være kylling og vagtler.
- Nødder. De kan tilføjes til hovedretter og også bruges som snack. For eksempel valnød, hasselnød, mandel eller pistacie.
- Grøntsager. Selvfølgelig er de lave i kalorier og rige på fibre. Men nogle af dem indeholder mange kulhydrater. Det anbefales at spise kål, zucchini, agurker, radiser, spinat, salat, grønt.
- Frugt. Stærkt begrænse. Kun surt æble, grapefrugt, appelsin er tilladt.
- Mejeriprodukter. Forsøm ikke deres brug. De er rige på calcium, vitaminer og mineraler. Du kan hytteost, usødet yoghurt, ost, fedtfattig kefir.
Forbudt:
- Først og fremmest bør forskellige slags konfektureprodukter helt udelukkes: kager, slik, småkager.
- Søde frugter. Disse omfatter banan, druer, persimmon, mango.
- Grøntsager med for mange kulhydrater. Disse er kartofler, majs, hvidløg, løg, søde kartofler.
- Bageriprodukter.
- Forskellige slags korn.
Det anbefales ikke at spise mere end 50 gram kulhydrater om dagen. Du skal også drikke rigeligt med væske. Mindst 2 liter om dagen.
Menu for en uge med en keto diæt
Baseret på ovenstående anbefalede og forbudte fødevarer er det ikke svært at sammensætte en diæt.
En ketogen diæt i en uge kan omfatte kød af enhver art, fisk, forskellige slags skaldyr, mejeriprodukter, æg, usødet frugt, grøntsager, nødder. Du kan også tilføje svampe, vegetabilsk olie, krydderier og krydderier her.
Det er vigtigt at huske, at ketondiæten kræver minimum tre hovedmåltider.
En keto-diæt, hvoraf en omtrentlig menu for en uge nemt kan vælges fra en skabelon:
- Morgenmad: enhver æggeskål.
- Snack: mælk/proteinshake eller nødder.
- Frokost: en mager kødret.
- Aftensmad: fisk og skaldyr i enhver form.
- Anden middag: fermenteret mælkeprodukt.