Kost til gastritis er ikke kun en diæt mad uden skadelige produkter, men også et middel, der hurtigt hjælper med at forhindre dysfunktion i maven. På grund af en sådan diæt normaliseres fordøjelsessystemets arbejde hurtigt.
At spise gastritis kan også hjælpe dig med at tabe sig.
Essensen og principperne i kosten
Der er flere typer gastritis. Afhængigt af dette indstilles diætets kompleksitet og sværhedsgrad. Akut gastritis involverer den strengeste diæt, hvorfra skadelige fødevarer og alkoholholdige drikkevarer er helt udelukket. Essensen af kosten er at tage de rigtige fødevarer i kosten og mætte kroppen med de nødvendige nyttige komponenter.
Som med andre sygdomme i mave-tarmkanalen involverer kosten følgende principper:
- Brøk og hyppige måltider.
- Optimalt drikkevand fra 2 liter vand om dagen.
- Strengt forbud mod kulsyreholdige drikkevarer.
- Fuld morgenmad.
- Middag 2-3 timer før sengetid.
En diæt til gastritis indebærer altid alvorlige diætbegrænsninger, så de første dage af overholdelse af den skaber altid vanskeligheder og ubehag. Efter en vis tid tilpasser kroppen sig til en sådan diæt og trækker kun fordelene fra den.
Diæt Fordele og ulemper
Iagttagelse af diætnæring til gastritis skal du forstå, at der er positive og negative aspekter af denne diæt. I de tidlige dage vil kun ulemperne ved kosten blive observeret, fordi kroppen kategorisk nægter at tilpasse sig sådanne alvorlige begrænsninger.
Men faktisk er gastritis-dietten kendetegnet ved et stort antal positive aspekter, og de er som følger:
- Lethed i maven.
- Forbedring af fordøjelsesprocessen.
- Evne til at tilberede en række retter.
- Hurtige og mærkbare resultater.
- Intet behov for at købe dyre lægemidler til behandling.
- Forbered måltider ud fra tilgængelige produkter.
- Mætning af kroppen med nyttige komponenter.
Der er få ulemper ved denne diæt, de er som følger:
- Træthed og apati i de tidlige dage af kosten.
- Midlertidig sult på et psykologisk plan.
- Svært at opgive kendte produkter.
Hvis vi betragter denne sygdom som en provokatør af mere alvorlige og fatale forstyrrelser i systemers og organers funktion, så vil mad til gastritis slet ikke have nogen negative sider. En person med gastritis vil kun bemærke positive aspekter for sig selv.
Sådan ernæring vil hjælpe med at opretholde remission af gastritis og forhindre, at den går i en akut form, hvor maden bliver mere alvorlig og skarp, ikke alle kan klare det. I alvorlige tilfælde kommer medicin til undsætning, hvilket kan have en hurtig positiv effekt. Menuen for gastritis i en uge kan udskiftes afhængigt af dagens ønsker.
Hvad kan du spise på din diæt?
Lad os se på, hvad du kan spise med gastritis:
- Dampede omeletter;
- Æg;
- Fisk og skaldyr;
- Tørret brød;
- Mælkesupper;
- Frugt;
- Svag te, kakao;
- Bagte æbler;
- Kissel.
Denne liste giver dig mulighed for at tilberede lækre måltider, der fuldt ud kan mætte kroppen, berige den med nyttige vitaminer og mineraler.
Hvad bør man ikke spise på en diæt?
Ud over listen over tilladte fødevarer er der også forbudte fødevarer, der ikke bør spises til behandling af gastritis.
Lad os se på, hvad du ikke kan spise med gastritis:
- Saltet og røget;
- Fiskesupper;
- Chokolade;
- Rene stegte æg;
- Marinader;
- Kvass;
- Fedte kødprodukter;
- butterdej;
- Frisk hvidt brød;
- Saucer;
- Kulsyreholdige drikkevarer.
Hvis disse produkter tidligere dannede grundlaget for kosten, skal de fjernes ved behandling af gastritis. De fremkalder en forværring af tilstanden og giver ikke kroppen nogen fordel.
Varianter af diæt til gastritis
Gastritis er en mangesidet sygdom, der har sine egne manifestationer. Følgelig indebærer kostvaner til forskellige typer tilstedeværelsen eller fraværet af visse fødevarer. Lad os analysere typer og diæt.
Kost til gastritis med høj surhedsgrad
Følgende fødevarer skal inkluderes i din diæt:
- Grøntsager og frugter;
- Hvedesuppe;
- Boghvede, havregryn;
- Dampet kød og fjerkræ;
- buddinger.
Kost til gastritis med lav surhedsgrad
Kosten inkluderer følgende fødevarer:
- Fermenterede mejeriprodukter;
- Løs korn;
- Forældet hvedebrød;
- Bløde frugter;
- Kødboller supper.
Kost til erosiv gastritis
Antager følgende diætretningslinjer:
- Spiser kun varmt;
- At spise store mængder malet og halvflydende mad;
- Det er forbudt at bruge konserves, fisk, fedt kød, gærbaseret skilt.
Kost til kronisk gastritis
Kronisk gastritis indebærer slankekure resten af dit liv med følgende funktioner:
- Frugt og grøntsager indtages kun efter varmebehandling;
- Fuldstændig afvisning af stegte, fede, konfekture;
- Begrænsning af kaffe og te.
Kost til akut gastritis
Foreslår alvorlige diætbegrænsninger og anbefalinger:
- Vi må for evigt glemme creme fraiche, kaffe, slik, kulsyreholdige drikkevarer;
- Det er tilladt at spise æg, mælk, gelé;
- Det er vigtigt at spise magert kød, supper, korn, flydende korn.
Kost til atrofisk gastritis
Menuen skal være lav i kalorier og lav syreindhold. Følgende produkter er forbudt:
- Bælgfrugter, svampe;
- Mel og smør;
- Konserves;
- Fuldmælk;
- Salo;
- Kål, agurker, radiser.
Disse produkter er udelukket fra patientens liv for evigt.
Madopskrifter
For at mad skal være så varieret og velsmagende som muligt, skal du kende opskrifter til gastritis, som er nemme og enkle at tilberede. Hver version af opskriften kan mætte kroppen med nyttige komponenter, berige den med vitaminer og fjerne sultfølelsen.
Græskarpudding
Ingredienser:
- skrællet græskar;
- Gryn;
- smør;
- Salt, sukker;
- Æbler;
- Mælk.
Græskarskall og revet. Den resulterende grød blandes med mælk og smør (20 g), sendes i en skål til ilden for beredskab. Æbler tilsættes ovenpå, og alt koges sammen.
I slutningen tilsættes noget semulje, omrøres indtil glat og koges i op til 10 minutter.
Suppepuré
Ingredienser:
- Blomkål;
- Muskatnød;
- Kylling bouillon;
- Mælk med lavt fedtindhold
- Salt.
Kål adskilles i blomsterstande og sendes til gryderet. Derefter knuses det i en blender i en tyk væske, der tilsættes lidt mælk og bouillon. Drys muskatnød og salt ovenpå. Det forbereder sig meget hurtigt.
Bivirkninger af diæt
Kosten til gastritis er udelukkende rettet mod at forbedre trivsel, fjerne symptomer på gastritis og eliminere smerter. Det har mange positive virkninger og har praktisk talt ingen ulemper.
Men i de tidlige stadier kan visse bivirkninger forekomme, blandt dem bemærker vi:
- Føler mig sulten.
- Generel svaghed.
- Tab af ydeevne.
- Søvnforstyrrelse.
- Ændring i hormonniveauet.
- Kvalme.
- Hovedpine.
Disse bivirkninger er almindelige i de tidlige diæter. Det er ikke nødvendigt at antage, at disse diætbegrænsninger har en negativ effekt på kroppen og ikke hjælper med at bekæmpe problemet med gastritis. Du skal huske hovedreglen - så bivirkninger forsvinder hurtigt eller slet ikke opstår, bør menuen for gastritis udarbejdes udelukkende af en specialist.
Der er visse individuelle karakteristika for en person, hvor kroppen ikke opfatter bestemte produkter, hvilket resulterer i, at der observeres bivirkninger. Kun en læge vil forudse alle disse manifestationer og vil ordinere en individuel diæt til effektiv behandling.
Afslutning af kosten
Nogle former for gastritis involverer en livslang diæt. Hvis gastritis lige udvikler sig, er det bare nok et par uger med passende ernæring til at gendanne alle funktioner. I dette tilfælde skal udgangen være gradvis og glat. Det er forbudt straks at medtage skadelige produkter i form af stegte og røget mad, alkohol og krydderier. De skal gradvis føjes til mad, hvis der opstår psykologisk afhængighed og behov for dette.